Browse Items (3654 total)

Hidangan sampingan yang dihasilkan dari isi ikan mentah yang dimasak menggunakan jus limau nipis. Ia kemudiannya digaul dengan pelbagai ulam-ulaman dan dimakan bersama nasi.BAHAN PERAP:5 ekor ikan tamban (dibuang sisik dan dibuang dan dbuang…

Kuih tradisional yang sangat popular di Kelantan. Seperti namanya, bahan utama untuk menghasilkan kuih ini adalah telur itik. Teksturnya lembut, bertelur dan manis. Enak dimakan sejuk-sejuk. Ada juga yang memanggil kuih ini dengan nama Kuih…

Kuih Asam Gumpal merupakan sejenis manisan tradisional yang dibuat menggunakan sagu mata ikan, dimasukkan inti dan dimasak dalam kuah santan manis. Ia sangat laris dn menjadi pilihan ramai terutamanya di bulan puasa.BAHAN-BAHAN:1 cawan sagu 2 cawan…

Sejenis hidangan sampingan diperbuat daripada jantung pisang yang biasanya disediakan di majlis-majlis kenduri pada zaman dahulu. Untuk menyediakannya, jantung pisang akan dihiris, kemudian dimasak bersama serbuk kari serta bahagian-bahagian ayam…

Kuih tradisional Kelantan yang semakin jarang dijumpai. Ia dihasilkan dari tepung beras dan dimakan bersama air gula melaka. Biasanya kuih ini ditabur dengan kelapa parut serta beras pulut goreng sebelum dimakan. Lebih istimewa kuih ini menggunakan…

Buku ini ditulis oleh Abdullah bin Mohamed@Nakula dan diterbitkan oleh Perbadanan Muzium Negeri Kelantan pada 1981. Ia memuatkan cerita mengenai kelantan purba, berkenaan zaman empayar Jawadwipa, zaman empayar Sri Wijaya, zaman empayar Sampugita,…

Cikgu Naim adalah seorang tokoh dikir barat di negeri kelantan. Seawal tahun 2000 negeri kelantan diledakkan dengan klip-klip video dan audio cd dikir barat, nama beliau naik secara mendadak.

Lagu-lagu beliau mengandungi pelbagai mesej ringan dan…

Seman Mamat lebih dikenali sebagai Seman Wau Bulan berasal daripada Kampung Belukar Beta Hulu. Beliau merupakan seorang tokoh dikir barat dan menjadi ikon kepada pendikir-pendikir di negeri Cik Siti Wan Kembang, negeri Kelantan.

Beliau memulakan…

Nama penuh beliau ialah Mat Salleh Bin Haji Ahmad merupakan pengasas dan pendikir barat yang terulung. Beliau lebih dikenali di kalangan pendikir dengan nama Pak Leh Tapang. Beliau sangat dihormati dan dan mendapat sanjungan semua pihak.Beliau…

BIODATA   Nama : Mat Daud bin Che Mat Tarikh Lahir : 23 Disember 1940 Nama Gelaran : Daud Bukit Abal Asal : Kampung Banggol Jenereh,16800 Pasir Puteh Kelantan Umur : 71 tahun (semasa meninggal dunia pada 17 Sep 2011) Bilangan Adik Beradik : Anak ke…