Tepung Pelita
Dublin Core
Title
Tepung Pelita
Subject
Makanan Tradisional
Description
Kuih tepung pelita merupakan sejenis kuih tradisional yang sedap dan enak rasanya. Tepung pelita merupakan sejenis kuih yang manis tetapi tidak tahan lama.
Tepung pelita merupakan pada asasnya dibuat daripada santan dan tepung beras dan dimasak dalam bekas yang diperbuat dari daun pisang. Ditengah-tengahnya pula diisi dengan air gula yang menjadikannya rasa lemak manis. Ia mudah rosak dan tidak tahan lama.
Pada asasnya tepung pelita terdiri daripada dua bahagian, iaitu bahagian atas atau dikenali sebagai kepala, lembut dan dibuat daripada santan dan bewarna putih. Bahagian bawahnya pula dibuat dari tepung beras dan biasanya bewarna kehijauan dan lebih keras sedikit dari bahagian kepala tetapi masih dibuat lembut.
Tepung pelita merupakan pada asasnya dibuat daripada santan dan tepung beras dan dimasak dalam bekas yang diperbuat dari daun pisang. Ditengah-tengahnya pula diisi dengan air gula yang menjadikannya rasa lemak manis. Ia mudah rosak dan tidak tahan lama.
Pada asasnya tepung pelita terdiri daripada dua bahagian, iaitu bahagian atas atau dikenali sebagai kepala, lembut dan dibuat daripada santan dan bewarna putih. Bahagian bawahnya pula dibuat dari tepung beras dan biasanya bewarna kehijauan dan lebih keras sedikit dari bahagian kepala tetapi masih dibuat lembut.
Creator
Majlis Agama Islam Dan Adat Istiadat Melayu Kelantan
Source
Resepi Warisan Cik Siti Wan Kembang Kelantan, Malaysia
Publisher
Majlis Agama Islam Dan Adat Istiadat Melayu Kelantan
Date
02/03/2015
Contributor
Universiti Malaysia Kelantan
Rights
Majlis Agama Islam Dan Adat Istiadat Melayu Kelantan
Language
bahasa melayu
Identifier
TX 724.5 M3 R47 2013 KEL
Text Item Type Metadata
Original Format
photo
Files
Collection
Citation
Majlis Agama Islam Dan Adat Istiadat Melayu Kelantan
, “Tepung Pelita,” Digital Kelantan Collection, accessed May 29, 2023, http://digitalkelantancollection.umk.edu.my/koleksikelantan/items/show/70.